Гастроэнтерология сосредоточена на изучении желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) человека, его строение и функционирование, его заболевания и методы их лечения. Желудочно-кишечный тракт включает в себя органы от ротовой полости до заднего прохода вдоль пищеварительного тракта, что и является основным аспектом данной специализации. Гепатология охватывает исследование печени, поджелудочной железы и системы желчных протоков.