메인
뉴스&정보
  • 병원소식
  • 언론보도
  • 건강정보
  • 채용정보
    1. 채용공고
    2. 서류전형 합격자 발표
    3. 최종합격자 발표
    4. 온라인 채용접수
    5. 입사지원정보수정
    6. 수험번호 조회
    7. 수험표 조회
  • 입찰정보
  • 연보
  • eBook(for you)
  • 약품정보지
  • 메디컬포토
  • 미디어
건강정보
제목 여름철 보양식
출처 한방여성건강클리닉 이진무
관련과/센터

 

요즘은 장마철이라 비도 내리고 후덕 지근한 날씨로 인해 불쾌지수가 날로 올라가고 있다.
입맛도 없고 자꾸 늘어지기만 하며 무기력해지기 일쑤다. 

여름을 잘 견디려면 균형 있는 영양섭취와 더불어 적당한 운동과 휴식으로 체력유지를 해야 한다. 날이 덥다고 해서 무조건 찬 음식만 찾다가는 입맛을 잃고 몸도 냉해져 오히려 건강을 해치기 쉽다.
『동의보감』에 따르면 "하절에는 천기(天氣)가 서열(暑熱)하여 땀이 항상 많으므로 인체의 양기(陽氣)가 기표(肌表)와 피모(皮毛)로 들떠서 흩어지므로 복부 중의 양기가 허약해진다."고 하였다. 한의학적으로 보면 일년 중 여름은 양기가 가장 왕성한 시기로, 인체 또한 양기가 가장 왕성해져 그 활동영역이 체표로까지 넓어지지만, 오히려 체내의 양기가 허해져 속이 차가워지기 쉬우므로 덥다고 찬 음식을 과하게 먹으면 배탈, 설사가 난다. 그래서 따뜻한 음식이 더욱 적합한 것이다.

여름 보양식으로는 삼계탕, 보신탕, 추어탕, 장어 등을 권할만하다.
닭고기는 따뜻한 성질을 가졌으며 소화가 잘되고 양질의 단백질과 콜라겐을 많이 함유한 스태미나 식품이다. 여기에 속을 따뜻하게 하고 기운을 돋아주는 인삼과 대추의 약효까지 더한 삼계탕은 이열치열(以熱治熱)의 효과를 주는 대표적인 여름철 보양식이다.
추어탕도 좋은 스태미나 식품인데 미꾸라지는 한의학적으로 맛이 달고 성질이 고른 특성이 있어 기력을 도와주며 갈증을 없앤다. 또한 풍부한 칼슘의 공급원이기도 하다.
여기에 장어는 지방질을 비롯해 단백질, 비타민 등 갖가지 영양소가 풍부하게 들어있어 일본에서도 여름에 보양식으로 즐긴다.

더위를 이기는 대중적인 음식으로는 파전과 콩국수 등을 권할 만하다.
파전은 속이 찬 사람에게 좋은 파에다 차가운 성질의 녹두와 굴 오징어 등을 넣어 음양(陰陽)과 한열(寒熱)의 조화를 이룸으로써 부작용을 예방하는 효과가 있다.
콩국수에 들어가는 콩은 고단백질원으로 양질의 단백질을 공급하며 소화흡수기능(脾․胃)을 튼튼하게 해주며 더위와 몸속의 습한 기운을 없애준다.

찬 음식으로 더위를 이길 수도 있는데 메밀은 단백질, 비타민, 무기질, 섬유질 등이 풍부하며 전분은 입자가 미세하여 소화가 잘 되므로 메밀국수는 여름철의 소화촉진제로도 좋은 역할을 한다.

제 계절에 나는 과일과 야채도 충분한 수분과 비타민을 공급하여 여름을 이기게 하는데 여름 과일로 좋은 것은 오이종류들이다.
수박은 최고의 여름철 과채로 수박의 당분은 체내에 쉽게 흡수돼 피로를 잘 풀어준다. 이뇨작용을 도와 열을 식혀주므로 여름철에 제격이다. 참외는 수분이 많고 당분이 있어 갈증을 멎게 하고 번열을 없애며 이뇨작용이 있다. 오이는 열을 식히며 이뇨제로서 수분대사를 조절해주어 여름철 반찬으로 권할 만하다.

일반적으로 위와 같은 음식들이 여름철 보양식으로 즐겨먹을 수 있는 것이지만 체질에 맞지 않는 음식을 너무 많이 섭취하게 되면 오히려 문제를 일으킬 수 있으므로 자신의 체질을 알고 그에 맞추어 먹는 것이 좋을 것이다.

 


'여름철 보양식' 관련 추천 단어 : 
글목록
환자권리장전 이용약관 개인정보취급방침 이메일주소무단수집거부 찾아오시는길 간호보수교육 뉴스레터 신청 경희 옴부즈 비급여 진료비 안내
강동경희대학교병원 05278 서울특별시 강동구 동남로 892 (상일동 149) 대표전화 1577-5800  응급실 02-440-8282
  • 2010년 디지털조선일보 소비자가 뽑은 가장 신뢰 하는 병원
  • 2010 메디컬코리아 외국인 환자 유치 대상
  • 2010 대한민국 글로벌 의료마케팅 대상
  • 서울특별시 협력 의료기관 인증
  • 2009 외국인 환자 유치 보건복지가족부 장관상 수상
  • 2009 한국관광공사 의료관광 추진 우수기관
  • 2009 웹어워드코리아 고객지원/서비스 우수상
  • 고난이도 수술 많이 하는 병원 선정
  • 2007 유니세프 아기에게 친근한 병원
  • 보건복지부 인증 의료기관
  • 2012 메디컬코리아 대상